Skoro kapusta już się zakisiła, to czas przyrządzić paszteciki z kapustą kiszoną i pieczarkami,.

Niesamowity dodatek do barszczu czerwonego. 

Sekretem ciasta na paszteciki jest " serek topiony " czy wyrób tłuszczowy czy jak się to teraz nazywa  :)

Składniki :

• 0,5 kg mąki pszennej
• 1/2 kostki margaryny
• 1 żółtko
• 1 jajko
• 4 dkg drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 duży serek topiony
• sól do smaku

Margarynę rozprowadzić z serkiem topionym, dodać rozmieszane drożdże z cukrem i śmietaną. Kiedy drożdże zaczną rosnąć, zarobić ciasto i odstawić na 2 h do lodówki.

Po tym czasie możemy formować paszteciki z dowolnym farszem z kapusty lub mięsa i pieczarek,