Wy też uwielbiacie ciasteczka Oreo? ;D 

Ja zwariowałam na ich punkcie, zwłaszcza takie zamoczone w mleku <3 

Wczoraj naszła mnie ochota na odtworzenie tego smaku w warunkach domowych.

 Najlepszy efekt smakowy był na drugi dzień, gdy przez całą noc poleżały przełożone masą. Ciasteczka które na początku były mega twarde, zrobiły się w środku cudownie miękkie. 

Masa z mleka w proszku w połączeniu z mocno kakaowym ciasteczkiem wierzcie mi, że powala na kolana, 

Gorąco polecam, przyrządzić sobie je w domu. Nie pożałujecie :))

Do przygotowania  przełożonych masą około 40 ciasteczek użyłam :

• 140 g masła
• 2 1/2 szkl mąki
• 3/4 szklanki kakao 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 szklanki cukru pudru
• 2 jajka

Masło topimy, dodajemy cukier puder i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Gdy masa maślana ostygnie, dodajemy do niej jajka i ponownie mieszamy.

Suche składniki wsypujemy do miski, po czym dodajemy masę maślano cukrowo jajeczna i wyrabiamy.

Gdy składniki się połączą a ciasto będzie wyrobione, formujemy kulę i odstawiamy do lodówki na 30 minut do zmrożenia.

Po tym czasie wałkujemy ciasto, wycinamy foremką dowolne kształty, przekładamy na wysmarowaną margaryną i wyłożoną papierem do pieczenia brytfankę. Warto brytfankę wyłożyć papierem, bo ciasteczka zaraz po upieczeniu robią się twarde i ciężko jest je ściągnąć z brytfanki, nie łamiąc ich. Dzięki papierowi nie przyklejają się i ściąganie ich  nie sprawia nam trudności.

Wyłożone ciasteczka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 10 minut.

Gorące ciasteczka ściągamy od razy i kładziemy płasko na deskę.

Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Masa do przełożenia:

• 3/4 kostki masła
• 3/4 szklanki cukru pudru
• odrobina soli
• roztopiony w 4 łyżkach mleka cukier wanilinowy
• mleko w proszku (około 1/2 dużego opakowania)

Masło ucieramy z cukrem pudrem, gdy uzyskamy puszystą masę  zaczynamy stopniowo dodawać mleko w proszku na przemian z mlekiem z cukrem wanilinowym.

( ja do swojej masy dodałam około 3 łyżek spirytusu, jednak jeżeli dzieci będą jadły te ciasteczka to lepiej ominąć ten składnik)

na sam koniec dodajemy szczyptę soli, która podbije smak cukru i miksujemy jeszcze przez chwilę.

Tak przygotowana masę wkładamy na 30 minut do lodówki, po tym czasie można dekoratorem do ciast nakładać  na ciasteczka masę i je składać.