Moje ulubione alko wieczory z długonogą blondyną to świetny pretekst do zrobienia czegoś nowego.
Ja wzięłam się za robienie ciasta a moja Joanna przygotowała pudding z kaszy manny.
Składniki:
- 250ml mleka kokosowego
- 250ml mleka zwykłego
- 5 łyżek kaszy manny
- 2jajka
- ok, 2 łyżki budyniu śmietankowego
- cukru " na oko"
orzechy karmelizowane :
- ok. Szklanka siekanych orzechów
- łyżka masła
- ok, 5 łyżek cukru
- łyżka miodu
Mleko kokosowe i zwykłe zagotowujemy w garnku wysmarowanym wcześniej masłem.
Gdy zacznie się gotować, dodajemy grysik i mieszamy żeby nie było grudek.
Dodajemy cukier do smaku.
W tym momencie zdejmujemy z ognia i dodajemy całe jajka, jednocześnie energicznie mieszając i dodając mąkę.
Jeszcze ciepły budyń przelewamy do naczynia żaroodpornego i w międzyczasie przygotowujemy orzechy.
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cukier, miód i orzechy.
Karmelizujemy przez chwilę po czym wykładamy na pudding.
Całość wkładamy na ok. 10 minut do piekarnika i gotowe!
0 komentarze