• 120 g masła 
• 150 g cukru
• 1 torebka cukru wanilinowego
• 3 jajka
• 150 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 200 gram gorzkiej czekolady
• 100 g jogurtu greckiego

Czekoladę topimy w kąpieli wodnej.
Masło ubijamy na puszystą masę z połową cukru,  i cukrem wanilinowym.
Następnie utrzeć , dodając po jednym żółtku.
Białka ubijamy z resztą cukru na sztywną pianę.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą, następnie stopniowo dodajemy do masy maślanej na przemian z białkami, jogurtem greckim  i stopioną czekoladą delikatnie mieszając łyżką. 

Tak przygotowaną masę wlewamy do blachy z papilotkami i pieczemy ok 25 minut w temperaturze 170 stopni.

( ja do środka muffin przed włożeniem do piekarnika włożyłam po kostce czekolady miętowej, innym zaś razem dałam po łyżeczce konfitury morelowej


)