Wiedziałam, że będą to muffinki i, że będą one mega czekoladowe i tego się trzymałam. 

W  efekcie końcowym wyszły bardzo czekoladowe, o niesamowitym aromacie orzechów laskowych który czuć już zaraz po wyciągnięciu z piekarnika.

składniki na 12muffinek +2 do pokruszenia

• 1/2 kostki margaryny
• 1 gorzka czekolada
• 3 jajka
• 100g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g mielonych orzechów laskowych
• 1 łyżka kakao
• odrobina soli

Margarynę o temperaturze pokojowej rozcieramy z żółtkami i połową cukru. Następnie dodajemy ostudzoną roztopioną czekoladę i miksujemy na puszystą masę,

Dodajemy mielone orzechy laskowe i od tego momentu mieszamy delikatnie łyżką.

Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli po czym dodajemy  resztę cukru,

Ubitą pianę dodajemy do masy maślano orzechowej ostrożnie mieszając. Na koniec dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia i kakao.

Tak przygotowaną masę wyłożyć do foremek wyłożonych papilotkami.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

Po upieczeniu wyłączamy piekarnik  i zostawiamy muffinki do przestudzenia.

 W tym czasie możemy przygotować grobową dekoracje ;)

Ja użyłam zwykłych andrutów które wycięłam  w kształt literu U.

Polałam je czekoladą i białym pisakiem cukrowym takim wykończyłam napisy.

( polane czekoladą andruty położyłam na folii spożywczej i na leżąco odstawiłam do kompletnego zastygnięcia, dopiero później robiłam napisy)

Dwie zimne muffiny pokruszyłam drobno.

Wystudzone muffinki polałam z wierzchu czekoladą, i posypałam muffinkówą posypką. na koniec wbiłam zastygnięty nagrobek andrutowy.